联合屠宰厂’的全貌:
原来‘关口肉类联合屠宰厂’厂区太大,被京广火车干道分为两部分,其间用铁道孔桥相连;厂区内大部分地面是围栏圈成的猪圈:因为日屠宰3000头猪的生猪供应数量,是绝不可能不设中间贮备库就能保证供应的:这些圈里的猪,有时要存养10天之久才能保证宰杀的数量,你就可以推测围栏的数目了。
主厂房靠在长江的一边,是一幢巨大的淡黄色的建筑:它的东面正对着工厂的正门楼;旁边是万吨泠藏库!
进去后,引导员领着我们到了电梯间,乘电梯去楼顶层的第一车间。引导员介绍说:这个车间是我们厂的龙头车间,主要任务是将活猪宰杀并分解,产出猪白条肉和心、肝、肺、胆、大小肠、肚子、及猪头、设在顶层的目